Онтология β

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

suaharopesku
suaharo|pesku s сахарный песок; pirottua l’eiväl’l’ä ~peskuo насыпать на хлеб сахарного песку
suaharopiä
suaharo|piä s сахарная голова (обычно в виде конуса); ~ ol’i šuwri kun samvuara сахарная головка была большая, будто самовар
suččie
suč||čie v сучить, раскатывать (тесто); ~ sul’činua сучить сканцы; korkie piiraih ~itah piiruavärt’in’äl’l’ä корки на калитки (пироги) сучат скалкой; см. ajatella
sulčina
sul’čina s сканец, тонко раскатанная пресная лепёшка; ~lla pudruo pannah i kiäräl’l’et’äh на сканец положат каши и свернут [трубочкой]; labiezella ~n kiännet’äh hiil’il’öil’l’ä сканец переворачивают лопаточкой на углях; ср. skanča
sulo
sul||o s сусло; magie ~ сладкое сусло; naiz’ie juotettih ~olla, mužikoilla annettih olutta женщин поили суслом, мужчинам давали пива; oluoh varoin ~oh pannah humalua для пива в сусло положат хмеля; ammuzeh aigah kadajašta pandih ~uo в старые времена сусло варили из [ягод] можжевельника
suuhkari
suwhkar’i s сухарь; kuivata ~e сушить сухари; l’ivottua ~ čuajušša размочить сухарь в чае
s’v’okla
sv’okl||a s свекла; ~at kažvettih järiet i ražiet свёкла выросла сочная и крупная; hawvuttua padašša ~ua i bukvua парить в печи свеклу и брюкву в чугуночке
syyvä
süwvä v всг.
  1. есть, кушать; ištuočie süömäh садиться есть; mie söin rokan i pudron я съел суп и кашу; süöd’üö et müös’s’üt’ä флк. проеденного не вернёшь
  2. разъедать; ruožmi süöw rawdi̮a ржавчина разъела железо; porolla söi kiät щёлоком разъело руки
  3. портить, вредить; šittan’okka söi värčin мышь проела мешок; см. šüwvä
syöčie
süöči||e v refl всг. объедаться, переедать; mie ~n mar’jalla я объелся ягодами; l’ehmä mil’l’äto süöči корова чем-то объелась; см. šüöččiečie
syödävä
süöd’äv||ä a всг.
  1. съедобный; keriä vain ~iä gribi̮a собирай только съедобные грибы; nämä mar’jat ewlle ~ät эти ягоды несъедобные
  2. в знач. s пища, съестное; varušti̮a ~iä n’ed’el’ikši meččäh приготовить съестного на неделю в лес; см. šüöd’ävä
syömine
süömi||n’e s всг.
  1. еда; прием пищи; ~z’en jäl’geh kanna vet’t’ä korvoh после еды наноси воды в ушат
  2. пища; корм; nüt süömmä pühähis’t’ä ~s’t’ä сейчас едим постную пищу; duranda žiivatalla ~zeks’i жмых [идет] на корм скоту; ~ ei mäne keroh еда не идет в горло; см. šüömin’e
syöndävero
süön’d’ä|vero s порция, пища, съедаемая в один прием; süöw vain lapšen ~veron съедает только с порцию ребенка; см. šüön’d’ävero
syötellä
süöt’||el’l’ä v freq всг. откармливать, подкармливать; ~ här’giä l’ihakši откармливать бычка на мясо; kanoida harvazeh ~t’el’en šuwr’imalla кур иногда подкармливаю крупой; см. šüöt’el’l’ä
syöttiä
süöt’||t’iä v всг.
  1. кормить; kaiken kagran ~in hebozilla весь овес я скормил лошадям; talven aloh l’ehmäl’l’ä ~ät mon’i regie hein’iä за зиму корове скормишь несколько возов сена
  2. кормить, содержать; ühel’l’ä per’eht’ä ~ jügie одному семью содержать тяжело; см. šüöt’t’iä
särbiä
s’är||biä v хлебать; rubiemma ~bämäh rokkia будем хлебать суп; mie ~vin viašia я хлебал квас; см. šärbiä; см. särvätä
särvin’
s’är’vin’ s всг. похлебка, хлебово; ~ t’ämpiänä notkie i l’ihatta похлебка сегодня жидкая и без мяса; ср. s’är’bämine
šagie
šagie a
  1. густой; частый; ~ meččä густой лес; ~t villat lambahalla у овцы густая шерсть; pit’kä i ~ parda длинная и густая борода; mulloin pelvahat oldih ~mmat в прошлом году лен ’льны’ был гуще; ср. t’ihie, tuagie
  2. густой, не жидкий; veri vet’t’ä ~mbi флк. кровь гуще воды; kanžan kattila ~mbi флк. мирской котел гуще
  3. жирный; ~ maido жирное молоко
  4. крепкий; ~ čuaju крепкий чай
šajendua
šajendua v caus загустить, сделать густым; kiežah pannah jauhuo, šajennetah, kakkari̮a i l’iey в закваску кладут муку, делают [её] густой, блин и получается