Онтология β

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

rypettiä
rüpet’||t’iä v descr пить много и с удовольствием; lapšet ~et’äh maiduo kun važat дети пьют молоко, как телята; см. rüpüt’t’iä
ryyppie
rüwp||pie v пить; отхлёбывать; palavua čuajuo vähäz’iin ~it горячий чай отхлёбываешь помаленьку
ryyppiäldiä
rüwppiäl’||d’iä v mom быстро выпить, отпить немного чего-л.; ~l’iin suluo: ves’ma magie я попил немного сусла: очень сладкое
ryyppäyš
rüwppäw||š s глоток; pohjazella jäi üks’i ~ vuašua на донышке остался один глоток кваса; juwva ~kšiin пить глотками; см. rüwppü
ryypätä
rüwp||ät’ä v глотнуть, выпить; čaškan maiduo ~päi, viel’ä pakkuow чашку молока выпил, ещё просит; l’ehmä juomis’t’a ei i ~än корова даже не попробовала ’не глотнула’ пойла; ~ stopkan’e выпить стопочку; ~piä miän olutta выпей нашего пива; ср. juwva, laikata
räbäyttiä
räbäwt’||t’iä v descr
  1. шумно пить, втягивая жидкость; ~t’äw čuajuo bl’uččašta тянет чай с блюдечка
  2. быстро ехать, нестись (машине и пр.); mašinat šiiričči ~et’äh, üks’i ei piet’ü машины проносятся мимо, ни одна не остановится
räykitä
räwkit’ä v обкусать пирог, хлеб; ~ piirua kaikista rannoista обкусать пирог со всех сторон
röbö
röbö s всг. грибная солянка; kiwgi̮ašša ~ gribašta šuwrimanke, luwkanke в печи грибная солянка с крупой, луком; l’ivotetuot gribat järit’ät luwkanke, panet voida i s’eižatat ~n kiwgi̮ah hawduočemah отмоченные грибы размельчишь с луком, положишь масла и ставишь солянку в печь тушиться; см. čil’ikkä
rödžäyttiä
rödžäwt’t’||iä v descr пить взахлёб; сопеть; počči ~äw herua поросёнок жадно пьёт сыворотку
sadujuablokka
sadu|juablokka s яблоко; ~juablokat ollah viel’ä muigiet яблоки ещё кислые
samogonka
samogonk||a s самогон; ajettih ~ua l’eiväšt’ä i peskušta, huogehembi tulow, čem viina самогон гнали из хлеба и песка, обходилось дешевле, чем вино; pervačču ~ äš palaw самогон-первач даже горит
seppä
s’eppä s всг. дрожжи; paha ~ i piiruat ei nowšša дрожжи плохие, и пироги не поднимутся; см. š eppä II
siegluo
s’iegl||uo v просеивать муку; ~oin jawhot я просеяла муку; vehnäs’t’ä ~otah tuagiella s’ieglalla пшеничную муку просеивают частым решетом; см. šiegluo
siemenjauho
s’iemen|jawho s мука из толчёного льносемени; palavat šalkuzet ~jawholoinke pannah pet’kel’en alla, že l’üöw voida тёплые мешочки с мукой из толченого льносемени кладут под толкушку, та выжимает масло
siemenvoi
s’iemen|voi s растительное масло; pühäššä argivoida ei šüöd’ü, vain ~voida в пост животное масло не ели, только растительное; nuat’t’irokkah röt’känke ül’en šobiew ~ в щи с редькой очень подходит растительное масло; см. pühävoi
sieni
s’ien||i s
  1. гриб (пластинчатый); šügüžül’l’ä keräimmä ~d’ä, šuolaimma korvol’l’izen осенью мы набрали грибов на засолку, засолили с ушат; см. šien’i
  2. всг. волнушка; ~ hüvä, а riižikkä parembi волнушки [на засолку] хороши, а рыжики — лучше; ~et kažvetah slojin волнушки растут семьями; см. vahvo
siibilöijä
siibil’öijä v всг. цедить, процеживать; ~ maido padaz’ih процедить молоко в горшки; см. šiibil’öijä
siirua
siirua s этн. творожная пасха (блюдо)