Онтология

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

petto
pett||o s пахта; voida kolawttuas’s’a eruow ~uo при сбивании масла отделяется пахта
◊ andua ~uo устроить головомойку
pihkamaido
pihka|maido s молозиво; l’ehmä kandahuoh l’üpšäw ~maiduo, žen juotetah važalla после отёла корова даёт молозиво, его поят телёнку; ~ kiwguašša mänöw rahkakši, voit veičel’l’ä l’eikata в печи молозиво превращается в [плотный] творог, можно ножом резать
piiru
piiru s
  1. пир, угощение; suad’ibašša ~ on i toizena piänä на свадьбе пир и на второй день; poigua naitamma, ~o varuššamma сына женим, готовим пир
  2. всг. поминки, поминальное угощение; soročinoilla tullah omahizet ~h в сорочины родственники приходят на поминальное угощение; см. muistelukšet
piirua
piir||ua s пирог, калитка; varuštua šiämi i paistua ~uada приготовить начинку и испечь пироги; ~aih pid’äw i voida, i jäiččiä на пироги нужны и масло, и яйца; gos’t’issa ehotettih magiella ~ualla в гостях угощали вкусными пирогами; ср. keit’el’n’ikkä, kukko II, l’epoška, obarn’ikka, sul’čina; com herneh-, juablokka-, kaštašiämi-, keit’in-, l’inda-, rahka-
piiruakorka
piirua|korka s корка пирога, калитки; hienuo ~korkua ajelet, a ložieda l’äpöt’ät tahakšešta l’eibätaiginašta тонкие корки пирогов раскатываешь, а толстые – лепишь из дрожжевого теста ‘хлебной квашни’
pilbo
pilb||o s сыроежка; šuolattavakši kerät’äh i ~uo для засолки собирают и сыроежки; vihman jäl’geh ~ot on ved’övät после дождя сыроежки водянистые; см. bilbo
pilkokšie
pilkokši||e v мелко нарезать, нарубить что-л.; ~ jäiččä vuašah мелко нарезать яйцо в квас; ~iin sv’oklua l’ehmäl’l’ä varoin я нарезал свеклы для коровы
pipi
pipi s детск. пирог; baba paisto ~e бабушка испекла пироги; ei pie, nin šüö ~e не хочешь, так ешь пироги (говорят капризничающим за столом детям)
pläčkyttiä
pl’äčküt’t’||iä v descr freq
  1. шлёпать (по воде и пр.); lapši kartašša ~äw vet’t’ä käz’il’l’ä ребёнок шлёпает руками по воде в корыте
  2. чавкать при еде; kodvan ~i, šid’ä šül’gi pois’ kargien ogurčan долго чавкал, потом выплюнул горький огурец; ср. mäčküt’t’iä
pläčöttiä
pl’äčöt’||t’iä v descr лепить, месить, разделывать (тесто и пр.); jogo huomnešta mid’olgah ~t’äw хозяйка каждое утро что-либо стряпает ‘месит’; t’üt’t’özet ~et’äh šavešta möwküs’t’ä девочки лепят коврижки из глины
poččuija
poččui||ja v потчевать, угощать; gos’t’ie ~dih kaikella hüväl’l’ä гостей потчевали всеми яствами ‘всем хорошим’
pohjapeitto
pohja|peitto s слой чего-л. (обычно ягод), лишь прикрывающий дно посуды; mus’s’ikkua kerät’t’ü ~peittozella черники собрано на донышке; mančikkua toin vain ~peitolla земляники я принесла только на донышке
pohjazet
pohjaz||et s pl одонки, остатки жидкости на дне посуды; važa ~ie pahoin juow телёнок остатки пойла пьёт плохо; ср. pohja 3
poukuta
powk||uta v
  1. бучить, кипятить (бельё, холсты); kudohuoh kangahan ~utah, hangella pannah valguomah как соткут полотно, пробучат [его], расстелют на снег ‘сугроб’ белиться; ~kuimma jovella, kivil’öid’ä kuhmawttima l’ököl’l’ä бельё мы бучили на реке, камни калили на костре
  2. перен. много есть, жрать; ka ~kuow, stolašta ei nowže вот жрёт, из-за стола не поднимается
povar’n’a
povarn’a s поварня на реке для варки пива для нескольких домов; kolme taluo kerdah ruwččarannalla pan’ima olutta ~lla сразу на три дома мы ставили пиво на берегу ручья; см. povar’i
priigolouhka
priigolowhka s приголовок, дрожжи, разведённые в остывающем сусле; luajitah ~n, laškietah oluon kävel’emäh приготовят приголовок, запустят пиво бродить; kun ~šša šepät hüvät, olut vägöväšti kävel’öw если в приголовке дрожжи хорошие, пиво бродит сильно
priänikkä
priänikkä s пряник; pehmie ~ мягкий пряник
prynnie
prün’n’i||e v descr пить с жадностью; ruma l’ehmä ~w i vilun juomizen солощая корова с жадностью выпьет и холодное пойло