Онтология

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

kiliköija
kil’iköi||ja v хлопотать по хозяйству, готовить; keräwd’ü šuwri pereh, äijä pid’äw emannoija da ~ собралась большая семья, много приходится стряпать да хлопотать; üks’iin i ~čen koissa одна и хлопочу дома
kip’atka
kip’atk||a s кипяток; lašše vähän’e ~ua налей немного кипятку
kiuguahavu
kiwgua|havu s помело; puad’ien püwhäl’d’i i šolahutaldi ~havun karžinah она смахнула [золу] с пода печи и спустила помело в подпол
kivitä
kivit’ä v кипятить калёными камнями; sulo pid’äw ~ сусло надо вскипятить калёными камнями; ~ powkku пробучить бельё
kobissa
kobi||ssa v
  1. пениться (о молоке); подниматься (о тесте); taigina ana ~zow, šid’ä šotet тесто пусть поднимется, потом замесишь; maido ~zow vihmoiks’i молоко пенится к дождю
  2. медлить, копаться; mid’ä šiel’ä ~zet, tule väl’iämme что там копаешься, приходи скорее
koččana
koččan||a s кочерыжка; ~oida hawvutamma, pilkomma i šüöt’ämmä žiivatalla кочерыжки парим, рубим и скармливаем скоту
kodilane
kod’ila||n’e a
  1. домашний; приготовленный, выращенный дома; meil’ä stuwlat, i stolat, i vuattiet i kaikki ollah ~zet у нас и стулья, и столы, и одежда – всё домашнее; mužikat piet’t’ih kawhtanoida ~zie мужчины носили домотканые кафтаны; ~zet ruavot домашние дела; ~zet piiruat домашние пироги;
  2. pl ~zet в знач. s свои, домашние; a kuin ihaššutah ~zet а как обрадуются домашние
koivunnältä
koivun|n’äl’t’ä s камбий у берёзы, съедобная сладкая сочная мякоть между лубом и древесиной в период сокодвижения; koivunn’äl’t’iä šöin я поел берёзового камбия; ср. nältä
kokko II
kokk||o II s всг. круглая булочка; mi̮amo paisto ~uo мама испекла булочек; paissettih ozras’t’a ~uo maijolla пекли ячневые булочки на молоке
kokšata
kokša||ta v descr.
  1. разбить, раскокать; uwven puan ~in, n’iin on žual’i новый горшок я кокнул, так жалко
  2. сделать что-л. с шумом, грохотом; ed’eh stolalla ~i puan palavua juablokkua: šüö! грохнула она перед ним горшок с горячей картошкой: ешь!
  3. резать (о скоте, птице); ~ kukko зарезать петуха
kolačču
kolačču s калач; l’ähen mie Tolmaččuh oštamah čuajuo i ~o пойду я в Толмачи за чаем, калачами
koloba, kolba
koloba, kolba s жмых (льняной), колоб, дуранда; kolobašta luad’iečou pyhävoida из жмыха выжимается постное масло; kolbua važazilla i lambahilla juotamma juomizešša дуранду добавляем в пойло телятам и овцам; см. duranda
kopča
kopč||a s
  1. лапа, нога; коготь (животного, птицы); t’ämä kana ol’i hawkalla ~issa эта курица побывала в когтях у коршуна; hiirel’l’ä šai piäššä kaz’in ~ista мыши удалось спастись из когтей кошки
  2. нога (для студня); lambahan ~at varuššetah stuwd’en’iekši бараньи ноги приготовят для студня
korka
korka s
  1. корка хлеба; ägieh issutiin l’eivät, ~t on kovat [я] в жаркую печь посадила хлебы, корки жесткие
  2. корка пирога; ~t luajiin, ana vähäzen nowželletah, šid’ä šiämen panen корки сделаю, пусть немного поднимутся, потом и начинку положу
korkita
korki||ta v съесть начинку с пирога, оставив корки; ew n’äl’gähin’e lapši, piiruan ~čči, a korkan jät’t’i не голодный ребёнок, начинку с пирога съел, а корку оставил
kosina
kosin||a s ломоть хлеба во всю ковригу; l’eikkain kakši ~ua kan’n’ikašta, n’in kerdah l’ipattih отрезала я два ломтя от каравая, так они сразу уплели; eruot omašta pereheštä kuin eruow l’eikattu ~ kan’n’ikašta отделишься от своей семьи, как отрезанный ломоть от каравая
krauškuttua
krawškut||tua v descr caus хрупать, хрустеть, похрустывать; ~a rowškuzet, šiwla paremmat hambahat погрызи хрящики, у тебя зубы получше
krendeli
kren’d’el’i s крендель; murie kren’d’el’i on hyvä рассыпчатый крендель хорош; kažattumboa kren’d’el’ie anna! почерствее крендель дай!