Онтология β

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

viibalo
viibal||o s сукрой, ломоть хлеба, отрезанный по всей ковриге; ando d’edo stokanan maiduo i ~on l’eibiä дедушка дал стакан молока и ломоть хлеба; l’eikkain kakši ~uo, jäi vain kan’n’ikan’e я отрезал два ломтя, осталась лишь горбушка; kakši ~uo šuwšša (pal’ča) флк. два ломтя во рту (полки)
viina
viin||a s вино; водка; ~ vägövä крепкое вино; valgie ~ водка; iel’l’ä juodih olutta, ei ~ua раньше пили пиво, не водку; ~ašta pereheššä vain häd’iä от вина в семье лишь нужда
viišenja, viišenjane
viišen’ja, ~n’e s вишня (дерево и плод); savušša on n’el’l’ä juablokkapuwda i kakši ~s’t’a в саду четыре яблони и две вишенки; ~t ollah jo küpšet вишни уже зрелые; ogurčua šuolatešša panet ~n l’eht’ä при засолке огурцов положишь лист вишни
voi I
voi I s масло; meruttu ~ топлёное масло; pühäššä maiduo, ~da ei šüöd’ü в пост молоко, масло [скоромное] не ели; nuat’t’irokka ~nke, röt’känke talvella jogo päiviä щи с [постным] маслом, редькой зимой каждый день; piiruat kiwguašta šuat, voijat ~lla пироги из печи вынешь, намажешь маслом; com argi-, puw-, pühä-, s’iemen-
voigruuzni
voi|gruwz’n’i s жёлтый груздь; ~ šuolatešša vähäl’d’i hubenow жёлтый груздь при засолке мало убавляется в объёме; ср. ražvagruwz’n’i
voikko, voikkone
voik||ko, ~kon’e s сыроежка; keräin ~kuo, i s’e s’ien’i всг. набрал я сыроежек, и то грибы; kun ew gribavuoži, n’in šuolattavakši keriämmä i ~koz’ie если год неурожайный на грибы, так для засолки собираем и сыроежки; bilbuo miän t’iäl’ä šanotah ~okši сыроежку здесь у нас называют войкко; см. bilbo, pilbo
voinlyöjä
voin|l’üöjä a маслобойщик, сбивающий масло
volauttua
volawt||tua v
  1. лить на грудь за едой; püwhi lapšelda šuw, ein’in ~ti kaikki rün’d’ähät вытри ребёнку рот, а то залил всю грудь
  2. перен. тянуть, волочить с каким-л. делом; t’ühjäšt’ä aziešta kolmičči ~etah из-за пустого дела трижды заставляют приходить
vuar’a
vuar’a s варя; солод, приготовленный для варки пива в один прием; kaiken ~n kiehutetah kuhmilla kivil’öil’l’ä весь солод вскипятят раскаленными камнями; mit’üš on ~, šuwri il’i pien’i, n’iin viid’iw olutta какова варя, большая или маленькая, столько и ‘так’ получится пива
vuaša, vi̮aša
vuaš||a, vi̮aša всг. s квас; ravat oluošta jiähäh ~akši дробина от пива останется на квас; ~ua luajittih aivis’ rugehešta квас делали всегда из ржи; pühäššä mid’ä? gribarokkua, ~ua juablokanke i kidžunke в пост что? грибной суп, квас с картошкой и сущиком; ~ muigoi квас прокис
äimeldyö
äimel’||d’üö v refl сделаться сладковатым; засолодеть; muigiet juablokkazet kiwguašša vähäzel’d’i ~l’üt’äh в печке кислые яблочки станут немного сладковатыми
äimelä
äimel’ä a приторный; солоделый, сладковатый; l’eibä rieška i ~ хлеб пресный и сладковатый; juablokat pakkazella fat’t’i, l’iet’t’ih ~t картошку морозом прихватило, сладковата стала; čuaju vain čüt’ ~ чай лишь чуть сладковатый; см. imel’ä
äimelähkö
äimel’ähkö a немного приторный, сладковатый; juomukalla mar’jat ollah ~t ягоды у голубики немного приторные