Пища и напитки
Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества
Смысловые поля свернутьразвернуть
Человек и тело
Пища и напитки
Одежда и ткани
Жилище и постройки
Домашняя утварь и инструменты
Труд и ремёсла
Земледелие и растения
Животный мир
Природа и погода
Физические действия и воздействия
Движение и перемещение
Речь и звуки
Восприятие и ощущения
Эмоции и чувства
Мышление и знание
Социум и родство
Собственность и обмен
Пространство и положение
Время и его измерение
Состояние и изменение
Качество и свойство
Материалы и вещества
Лес и охота
Сельское хозяйство
Транспорт и дороги
Религия и верования
Игры и развлечения
Характер и поведение
Грамматические пометы:
substantivum, имя существительное ×
Нормативно-стилистические и экспрессивно-оценочные пометы:
архаичное
ботаника
на детском языке
переносно
поэтический
фольклор (пословицы, поговорки, загадки, сказки, причитания, частушки)
шутливо
этнография
rahkamaido
rahka|maido s проквашенный творог, разбавленный водой или молоком; кислое молоко; talvella razved’itah ~maiduo, že on vähäzel’d’i muigie зимой разводят молоко из проквашенного творога, оно немного кислое; ср. muigiemaido
rahkapainin
rahka|pain’in s подлива, маканка из творога, растёртого со сметаной или сливками; kakkaranke varuššiin buolapain’inda i ~pain’inda я приготовила с блинами маканку из брусники и из творога
rahkapiirua
rahka|piirua s ватрушка, пирог с творогом; rahka paistuas’s’a ~piiruada pid’äw hüviin valuttua, ei ois’ vez’in’än’e когда печёшь ватрушку, творогу нужно дать хорошенько стечь, чтобы он не был жидкий ’водянистый’; см. rahkašiämipiirua
ražva
ražva s жир, сало; ~ hüwd’ü purdilošša жир застыл в блюде; juablokkua žuar’imma počin ~lla картошку жарим на свином сале; voidua kül’mät’et’üöt korvat d’igon ~lla помазать обмороженные уши гусиным жиром; meruttu mägrän ~ on pol’z’it’el’noi топлёный барсучий жир целебный; ср. jäwhkä; com šiämi-
ražvagruuzni
ražva|gruwz’n’i s жёлтый груздь; keriämmä ~gruwz’n’ie i kangašgruwz’n’ie собираем жёлтые грузди и подгруздки; ср. voigruwz’n’i
rebone
rebo||n’e s
- см. rebo
- всг. лисичка (гриб); kollahamma ~s’t’a ži̮arie соберём лисичек для жарки; ~zišša ew maiduo в лисичках нет млечного сока
rieppu
rieppu s репный квас (приготовленный из сушёной или тушёной репы или брюквы); rieppu lohkošta jiäy репный квас остаётся от [после приготовления] тушёной репы
rieškamaido
rieška|maido s свежее молоко; ~maijošša i kerrin viel’ä kuore šeizawduo в свежем молоке сметана ещё не успела отстояться
rieškapiiri̮a
rieška||piiri̮a s всг. пресный пирог, преснушка; s’öin ~piiri̮ada maijonke [я] поел преснушек с молоком
riižikkä
riižikk||ä s рыжик (гриб); en’ämmän šuolatah vahvuo i ~iä солят больше всего волнушек и рыжиков; ~ on laho šien’i, väl’iän happanow рыжик – не крепкий гриб, быстро зачервивеет
ristileibä
ris’t’i|l’eibä s этн. хлебец с крестом, выпекаемый на четвёртой неделе великого поста; ~l’eivät svät’it’äh i pannah peldo˛aittah puwrnuloih [бывало,] хлебцы с крестом освятят и положат в хлебный амбар в закрома; kül’vön allušša kül’väjä šüöw palazen ~l’eibiä i andaw hebozella перед посевом сеяльщик съест кусочек хлебца с крестом и даст лошади
rokka
rokk||a s похлёбка, суп; keit’t’iä ~ua варить суп; l’iz’ät’ä šuolua ~ah добавить соли в суп; ~ kunehtu суп выкипел; com griba-, herneh-, iz’ma-, kala-, l’iha-, nuat’t’i-
rossola
rossol||a s рассол; panna l’ihat ~ah положить мясо в рассол; kapussat l’iččuat, nowžow ~ капусту придавишь [грузом], рассол выступит; piäd’ä keben’d’iäs’s’ä juoldua ~ua для поправки головы [от похмелья] выпить рассолу
rožmu
rožmu s
- жидкое тесто для блинов; раствор для овсяного киселя; taiginašša on viel’ä vähän’e ~o в квашне есть ещё немного теста; varuštua aganahis’t’a kagras’t’a ~o kiis’el’iks’i приготовить из овсяной шелухи раствор для киселя; ср. kieža
- закваска из муки для сгонки шерсти с кож при их выделке; nahkat panet ~h šuwreh tordoh kahekši n’ed’el’ie кожи положишь на две недели в большую кадку в закваску; ср. muijotuš
ruakku
ruak||ku s рак; püwd’iä ~kuo ловить раков; ruškoi kuin ~ покраснел как рак; ~ut l’äht’ei l’üwd’ämäh randoih раки расползлись в стороны
ruisidy
ruis’|id’ü s ржаной солод
ruisjauho
ruis’|jawho s ржаная мука; ~jawhošta paraš l’eibän’e лучший хлебушек – из ржаной муки
rumuš
rumu||š s неразборчивость в пище, корме; l’ehmä šuwrda ~tta juwttu, ahnaštaw kaikkie podr’at корова подавилась из-за своей жадности, набрасывается на всё подряд