Онтология

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

lohkorokka
lohko|rokka s суп из брюквы; ~ l’iew vähäzel’d’i äimel’än’e суп из брюквы получается немного сладковатым
loppuzet
loppuzet s pl остатки, объедья; hebozen ~ lambahilla andua отдать объедья от лошади овцам
louna
lowna s еда между обедом и ужином, паужин; hül’l’äkkiä ruado, istuočekkua ~lla оставьте работу, садитесь на паужин; hein’äl’l’ä ~n keralla otamma в сенокос паужин берём с собой
luzgu
luzgu s см. luizgu; joablokan luzgut картофельные очистки
luukanheinä
luwkan|heinä s зелёный лист лука, перо; vuašah panet ~hein’iä в квас положишь зелёного лука
luukanpiä
luwkan|piä s луковица, головка лука; ~piät l’evit’ät huršilla kuivamah луковицы положишь сушиться на половик
luukka
luwk||ka s лук (растение); l’is’t’ie ~ašta hein’ät обрезать перья у лука; ~at hapattih, i kado ~an rodu [у меня] лук сгнил, и пропал сорт лука; paissetulla ~alla kaz’inkarvua l’ečit’äh печёным луком лечат нарывы
löbö
l’öbö s
  1. старый большой гриб; kerän n’imid’ä en, vain šordeliin vanhat ~t я ничего не набрал, только посбивал старые грибы
  2. ~n’e Макс. маслёнок; ~z’ie keriämmä kuivattavakši i žuarittavakši мы собираем маслят для сушки и жарения; ср. keldapöččö
mageičču
mageič||ču s сладкий сорт яблок, грушовка; ~ut kaikkie ed’izeh lapšet puissetah сладкие яблоки дети вытрясут раньше всех; šüön vain ~čuo, toiz’ista hengie poltaw я ем только грушовку, от других мучает изжога
magennuš
magennuš s сладость; сдоба, приправа к тесту; vehn’äs’t’ä paistuas’s ’a l’iz’iäl’l’ät ~ta выпекая пшеничное, добавишь [в тесто] сдобы; ср. magu 2
magu
magu s
  1. вкус; l’eiväššä n’imit’üt’t’ä ~o, kun šammal хлеб совсем безвкусный, как мох; s ’ien’il’öih mavukši pannah čosnokkua в солёные грибы для вкуса кладут чеснок; kiel’i ew šargan’e, mavun kuwlow флк. язык не шерстяной, вкус чувствует
  2. сдоба; приправа; pi̮škoissa on hüviin ~o в булочках много сдобы; l’ehmäl’l’ä juomizešša mavukši durandua в пойло корове добавлено дуранды
magujauho
magu|jauho s овсяная мука; magujauhuo važoilla pannah juomizeh овсяную муку телятам добавляют в пойло
mahla
mahl||a s берёзовый сок; juwva ~ua пить берёзовый сок; piz’üt’ät koivuh aštiezen, ših i t’ippuw ~ прикрепишь к берёзе посудину, туда и капает берёзовица; vanha ver’i paha kun ~ старая кровь жидкая [плохая], как берёзовый сок
maido, maidone
mai||do, ~don’e s молоко; šagie ~ жирное молоко; šeizatat ~jon, otat kuorien ~jošta молоко поставишь [отстояться], снимешь сметану с молока; ševottua ~doh vehn’äs’t’ä замесить пшеничную муку на молоке; ~ kobajaw vihmoiks’i примета молоко [при дойке] пенится к дождям; pühäššä ~jos’t’a vain pien’il’l’ä lapšilla в пост молочко – только малым детям; šiä kun rieška ~don’e погода будто свежее молочко (о погоде в летний тёплый и спокойный день); čiban ~duo jäl’l’es’t’i козьего молока вслед (ироническое пожелание уходящему); com bul’u-, muigie-, rahka-, rieška-
maidočču
maidočču s гребенчатый гриб ~ серушка, млечник (с млечным соком); šuolattavakši kerät’äh vahvuo, riižikkiä, otetah ~o на засолку собирают волнушки, рыжики, берут серушки
maidopudro
maido|pudro s молочная каша; ~ hawduočow kiwguašša, kettun’e l’iew молочная каша томится в печи, [на ней] корочка образуется; ср. kuaša
m’akuška
m’akušk||a s круглый овсяный хлебец; ainošpiänä paissamma rieht’il’äl’l’ä kagras’t’a ~ua в будни печём на сковородке маленькие овсяные хлебцы; ср. möwkkün’e 1
malinofka
mal’inofk||a s чай из сушёного малинового листа и ягод; oštima toko ~ua šuwrissa pačkoissa, t’ämä čuaju pol’z’it’el’noi бывало мы покупали малиновый чай в больших пачках, этот чай полезный