Онтология β

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

kidžata
kidžata v шипеть (о воде и пр. при нагревании и вскипании на чём-л. горячем); ražva kidžajau puašša, šulatešša жир, когда растапливаешь, шипит в горшке
kidžmerdyö
kidžmerd’yö v refl прогоркнуть, стать горьким; ср. kačkerduo
kiehahtua
kiehah||tua v вскипеть; vez’i kerran ~taw, dai ota вода вскипит, так и сними; maido ~ti, n’in i ottua en keriin, kaikki puadiella uid’i молоко вскипело, так я и снять не успела, на под сбежало
kiehavoiduo
kiehavoi||duo v закипеть, дойти до кипения; vez’i ~duw, dai ota pois’ вода закипит и сними
kiehuttua
kiehut||tua v кипятить; vez’i pid’äw ed’izeh ~, šid’ä vašta panna juablokat воду сперва надо вскипятить, потом только положить картофель; powkku kivil’öil’l’ä ~ пробучить ’прокипятить’ бельё камнями
kiliköija
kil’iköi||ja v хлопотать по хозяйству, готовить; keräwd’ü šuwri pereh, äijä pid’äw emannoija da ~ собралась большая семья, много приходится стряпать да хлопотать; üks’iin i ~čen koissa одна и хлопочу дома
kivitä
kivit’ä v кипятить калёными камнями; sulo pid’äw ~ сусло надо вскипятить калёными камнями; ~ powkku пробучить бельё
kobissa
kobi||ssa v
  1. пениться (о молоке); подниматься (о тесте); taigina ana ~zow, šid’ä šotet тесто пусть поднимется, потом замесишь; maido ~zow vihmoiks’i молоко пенится к дождю
  2. медлить, копаться; mid’ä šiel’ä ~zet, tule väl’iämme что там копаешься, приходи скорее
kokšata
kokša||ta v descr.
  1. разбить, раскокать; uwven puan ~in, n’iin on žual’i новый горшок я кокнул, так жалко
  2. сделать что-л. с шумом, грохотом; ed’eh stolalla ~i puan palavua juablokkua: šüö! грохнула она перед ним горшок с горячей картошкой: ешь!
  3. резать (о скоте, птице); ~ kukko зарезать петуха
korkita
korki||ta v съесть начинку с пирога, оставив корки; ew n’äl’gähin’e lapši, piiruan ~čči, a korkan jät’t’i не голодный ребёнок, начинку с пирога съел, а корку оставил
krauškuttua
krawškut||tua v descr caus хрупать, хрустеть, похрустывать; ~a rowškuzet, šiwla paremmat hambahat погрызи хрящики, у тебя зубы получше
kuorie
kuori||e v
  1. снимать сметану с простокваши; ~in kolme padas’t’a bul’uo я сняла сметану с трёх горшков простокваши
  2. засучивать, заворачивать; ~ttu kün’gäh šuat hiemuat рукава засучены до локтя; ср. kiäre 2
kuorittua
kuorit||tua v окорять, очищать от кожицы, шелухи; hirret ~etah kirvehel’l’ä брёвна окоряют топором; ~tu n’iin’i kuivi окорённая липа высохла; ~ kettu jäičäl’d’ä снять скорлупу с яйца; šöiz’iin hot’ ~tamatta juablokkua [я] поел бы хоть нечищенного картофеля
kylläššyttiä
kül’l’äššüt’t’iä v caus насыщать, кормить досыта; tul’i n’iin n’äl’äštünnün, n’in duwmain ei šua i ~ он пришёл такой голодный, я думала, что и не накормить досыта
kylläštyö
kül’l’äš||t’üö v refl насыщаться, наедаться; n’äl’gä ol’i, n’in duwmait ei šua i ~ были такие голодные, думаешь, что и не насытишься; ühel’l’ä juablokalla et ~šü одной картошкой не насытишься
kypšehtyö
küpšeh||t’üö v mom refl
  1. созреть, поспеть
  2. допечься, довариться; juablokat ~üt’äh, i vejen kuat картошка сварится, и воду сольёшь
kypšendiä
kypšen’d’iä v доводить до готовности, доваривать, дожаривать, допекать
kypšetä
küpšet’||ä v
  1. зреть, поспевать; mus’s’ikat jo Kazanskoista ~äh черника уже к Казанской (21.VII) поспеет; hallaz’ista buolat ~t’ih от заморозков брусника дозрела
  2. допекаться, довариваться; juablokat ~äh, n’in kua vez’i картошка доварится, так слей воду