Онтология

Пища и напитки

Продукты питания, блюда, напитки, процессы приготовления и употребления пищи, вкусовые качества

Грамматические пометы: substantivum, имя существительное ×
Нормативно-стилистические и экспрессивно-оценочные пометы: фольклор (пословицы, поговорки, загадки, сказки, причитания, частушки) ×
argi
argi s
  1. время между постами, мясоед; Roštuošta l’äht’öw ~ с Рождества пойдет мясоед; vehnäs’t’ä, kun arrešša, ševotettih maidoh пшеничное, как в мясоед, месили на молоке
  2. скоромное (пища); ~ palaw, pühä tulow флк. скоромное горит, пост идет
ehtoverone
ehto|veron’e s поэт. угощеньице; varuššiin mie parahat ~verozet, aššu n’äil’l’ä murginaz’illa флк. приготовила я лучшие угощеньица, пойдем на эти приготовления ’обеды’; šie milma ehottel’iit mageilla ~veroz’illa флк. угощала ты меня сладкими угощеньицами
eineh
ein’eh s продукт питания, харч (обычно об овощах, грибах и т.п.); kaikkie ~t’ä on talvekši varuššettu на зиму заготовлено всяких припасов; ei mua, a vuoži ~en kažvattaw флк. не земля, а [удачный] год растит овощи; andaw Jumala päivän, andaw i ~en флк. даст Бог день, даст и пищу; kel’l’ä ~t’ä, šil’l’ä i harčuo флк. у кого овощи, у того и харч
eziehtoverozet
ez’i|ehto|verozet s pl поэт. пища; l’iivahin l’induz’in ~veroz’illa kül’l’ät’t’el’iečiit флк. кормилась ты [скудной] пищей, как небесные птички
griba I
grib|a I s гриб (трубчатый); ol’i šien’d’ä šuolattu i ~ua kuivattu были засолены и насушены на зиму грибы; vihmaz’ista ~at ruvettih kažvamah slojalleh от дождичков грибы стали расти семьями; ~ kumbazeh l’epikköh kažvo, ših i happanow флк. в котором ольшанике гриб вырос, в том и сгниёт
harču
harču s харч; vuaša kidžunke, kapussanke on hüvä ~ квас с сущиком, капустой — хороший харч; l’ähemmä meččäh, otamma keralla ~o отправимся в лес, берем с собой харч; ~t hüvät, n’in i ruadua kebie харчи хорошие, так и работать легко; kel’l’ä eineht’ä, šil’l’ä i ~o флк. у кого овощи, у того и харч
herneh, hernehyt
herneh, ~üt s горох, горошина; kül’viä ~t’ä сеять горох; lačakat ~en pallot приплюснутые (неспелые) стручки гороха; keit’t’iä ~t’ä варить горох; ~en korret šüöw žiivatta стебли гороха съест скотина (скормят скоту); lapšet l’äht’eih ~il’l’ä дети пошли на горох (рвать стручки); küwn’el’üöt, kun ~üöt, pägein piäl’l’ä plaketah флк. слезы, как горошинки, сыплются на ноги ’подъем ноги’; com hiiren-
huttu
huttu s загуста, каша из ржаной и ячневой муки; ~ kiwguašša hawduočow загуста разопреет в печи; t’ämpiänä ~o, huomena ~o, kiis’el’ie, kakkarua, i n’ed’el’i pois’ флк. загуста сегодня, завтра загуста, кисель, блины, и неделя прошла
jyvä, jyväne
jüvä, ~n’e s зерно, злак; ozran ~ ячменное зерно; rugehet puičet, ~t vorohah рожь обмолотишь, зерно [сгребёшь] в ворох; männä ~l’l’ä наливаться зерну; ruis’ mänöw ~l’l’ä рожь уже наливается; muakun ~s’t’ä ewlun šuwšša флк. маковой росинки ’зёрнышка’ не было во рту; com maido-
kakkara
kakkara s блин; kagran’e ~ овсяный блин; painoma ~lla pain’emeh hawvutuošta buolašta мы макали блин в маканку из пареной брусники; ~ käd’eh, voiluatka ed’eh флк. блин в руку, маслёнку под нос
kala
kal||a s рыба; ongitiin vähäzen ~ua mel’l’ičän luona я наловил немного рыбы у мельницы; poiga jovella ~ašša сын на реке ловит рыбу ’в рыбе’; ~ huovis’, a l’iemi i šid’ä ei makša флк. рыба дешёвая, а уха и того не стоит
kal’l’a
kal’l’a s сусло, а также пиво от второй промывки солода; ~ parembi vuašua последнее ’второе’ пиво лучше кваса; hot’ pahaččan’e, da enžisulo, hot’ hüvä, da ~ флк. хоть плохонькое да первое сусло, хоть хорошее да второе пиво
kieža
kieža s кисельный размес, закваска для киселя; ~ uwttua, šid’ä kiwgua l’ämmit’t’iä закваску процедить, потом печь затопить; ~ šagie – olut magie флк. закваска густая, пиво вкусное
leibäkeški
l’eibä|keški s межхлебица (бесхлебный период между старым и новым урожаем); uwd’izeh šuat šin’ä vuona ol’i pit’kä ~ до новины в тот год была долгая межхлебица; hän’en šiän’n’ün’n’än tuačči meil’ä ~keškie ei l’ien’e флк. от того, что он рассердился, у нас межхлебицы не будет; andakkua vellakši möwkkün’e l’eibiä, meil’ä t’ämpiänä on ~ шутл. дайте в долг каравай хлеба, у нас сегодня межхлебица
leibälabie
l’eibä|labie s лопата, которой сажают хлебы в печь; möwkün kökähüt’ät ~labiella i kohti puad’iella каравай посадишь на лопату и [ставишь] прямо на под; ühešt’ä huavašta l’iew ~labieda i tuahilabieda флк. из одной осины получаются лопаты, которыми хлебы в печь сажают и которыми навоз выгребают
liemi
l’iem||i s уха; бульон; jogirannalla püwd’ähüöh kerdah keit’t’imä ~ie рыбача, на берегу мы сразу варили уху; ~en šüön, a muwda ei šua я съем бульон, а другого нельзя; ~eh palat, n’in maidoh puhut флк. коли обожжёшься на ухе, так дуешь и на молоко
liha
l’ih||a s мясо; vereš ~ свежее мясо; talvekši šuolattih puizen ~ua на зиму солили кадку мяса; vanhan l’ehmän ~ kodvan keit’t’üw мясо старой коровы варится долго; luwtta ~ ei kažva флк. мясо без кости не нарастёт
magu
magu s
  1. вкус; l’eiväššä n’imit’üt’t’ä ~o, kun šammal хлеб совсем безвкусный, как мох; s ’ien’il’öih mavukši pannah čosnokkua в солёные грибы для вкуса кладут чеснок; kiel’i ew šargan’e, mavun kuwlow флк. язык не шерстяной, вкус чувствует
  2. сдоба; приправа; pi̮škoissa on hüviin ~o в булочках много сдобы; l’ehmäl’l’ä juomizešša mavukši durandua в пойло корове добавлено дуранды