Найдено 4 слова
kyržä
kürž||ä s ржаная лепёшка из жидкого теста на закваске, испечённая на сковороде; rugehin’e ložie ~ ржаная толстая лепёшка; bul’umaidoh ševotetah ~iä šepät’t’ä на кислом молоке раство ряют блины без дрожжей
pärpäččy
pärpäččü s мякушка, лепёшка без начинки; ostatkašta tahakšešta l’äpöt’iin šiämet’t’ä ~ö из остатков теста я налепила мякушек без начинки; ср. šuolakukko
sulčina
sul’čina s сканец, тонко раскатанная пресная лепёшка; ~lla pudruo pannah i kiäräl’l’et’äh на сканец положат каши и свернут [трубочкой]; labiezella ~n kiännet’äh hiil’il’öil’l’ä сканец переворачивают лопаточкой на углях; ср. skanča
šuolakukko
šuola|kukko s солоник, лепешка из ржаного кислого теста, посыпанная солью и запеченная с загибом; ainošpiänä väl’iäzeh taiginašta l’äpöt’ät ~kukkuo, katkuallat keššel’d’ä в будни прямо из квашни быстренько настряпаешь солоники, свернешь ’сломаешь’ [их] пополам